外殼采用SUS304#1.5mm冷板,內(nèi)壁采用304#不銹鋼鏡面板制作而成。
特點:
a、穿透性加熱,加熱數(shù)度快。其穿的透距離,微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱物體,稱之為整體加熱方式,不需要熱傳導的過程,因此能實現(xiàn)短時間內(nèi)加熱。
b、加熱均勻,微波加熱時,微波加熱時物體各部位不論形狀如何,通常都能均勻滲透電磁波,依產(chǎn)生熱量,介質材料加熱的無效性大大改善。可避免外焦內(nèi)生、外干內(nèi)濕現(xiàn)象;提高了產(chǎn)品質量。
c、節(jié)能高效:由于含有水分子的物質容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其他損耗,故熱效率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。
d、防霉、殺菌、保鮮:微波加熱具有熱力和生物效應,能在膠低溫殺菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能最大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。